Proceso de sostenibilidad mas significativo de la Cooperativa. En 12 años se ha logrado la evolución y participación de los grupos ACEC, AMUCC, NUEVO FUTURO Y CAFICAUC. Este programa recibe anualmente recursos por sobreprecios, reliquidaciones y prima social.  La Cooperativa ha desarrollado  una tecnología propia para las prácticas agrícolas y ambientales que permiten a los caficultores garantizar , la sostenibilidad y trazabilidad del sello orgánico.  Este producto cumple con las normas internacionales de los países y continentes a los que se exporta como Estados Unidos, Canadá, Europa y Japón.  Avalada por BCS-ÖkO